La pera, ricca di elementi nutrizionali importanti, quali fibra, vitamina C, fruttosio, contiene una buona quantità di potassio, che la rende la confettura particolarmente adatta ad una dieta iposodica. La corposità di questo frutto, unita alla delicatezza della cannella danno luogo a una delle migliori confetture commercializzate. Il gusto suscita forti emozioni e, una volta aperto il vasetto, difficilmente ne conserverete in frigo.