Acqua San Martino ha un perlage fine e persistente, è un’ ottima acqua da tavola, in abbinamento sia con crudi di mare, grigliati, arrosti e brasati. Il suo alto contenuto di bicarbonati, tra i più alti al mondo, favorisce la digestione lasciando una piacevole sensazione di leggerezza. Le sue qualità la rendono ottima per le degustazioni. Il suo contenuto di bicarbonati permette di esaltare appieno le note di vini e distillati, caffè, formaggi, dolci a base di frutta secca.