Panettone Galup con pesca, amaretto e cioccolato

Panettone Galup con pesca, amaretto e cioccolato

19,50 

Un’interpretazione originale e creativa dell’antica ricetta Gran Galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene. Nell’impasto, pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata” ricoperta da una prelibata granella di amaretti friabili.

Gli allergeni sono indicati in grassetto

Farina di grano tenero tipo “0” – Cubetti di pesca candita 15% (Pesca – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Saccarosio – Succo di limone concentrato) – Burro (latte) – Zucchero – Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) – Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) – Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Latte fresco intero – Sciroppo di zucchero invertito – Sale – Miele – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Estratto di malto d’orzo – Aromi naturali – Aroma naturale di vaniglia Bourbon.

INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: zucchero –
Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% – Farina di riso – Amido di riso – Zucchero impalpabile (Zucchero – Amido di frumento) – Olio di semi di girasole – aromi naturali.

GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 3%: zucchero – Mandorle di albicocca 18% – Albume
d’uovo – Lattosio e proteine del latte – Aromi – Agente lievitante: Carbonato acido di sodio. Contiene solfiti.

Può contenere altra frutta a guscio e senape.
Origine degli ingredienti: UE e non UE

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia 1758 kJ 419 kcal
  • Grassi 17,2g
    di cui acidi grassi saturi 9,9g
  • Carboidrati 58,1g
    di cui zuccheri 33,7g
  • Proteine 4,5g
  • Sale 0,4g

Informazioni aggiuntive

Peso 750 g